商品説明 わずか4haの単一畑で葡萄を栽培。100%バリックで18ヶ月熟成。カシスやブラックチェリーなどの凝縮された黒い果実の香りとスパイスのニュアンスが複雑にからみあっている。とてもきれいにバランスがとれており、タンニンも滑らか。国際品種を使用しながら、トスカーナの温かみを感じさせてくれる、奥行きのある味わい。＜ワイナリー情報＞ファットリア・レ・プピッレが現在のようなプレミアムワイナリーとなったのは、現オーナー、エリザベッタ・ジュペッティ氏とこのワイナリーとの出会いに始まります。70年代まではわずか2haからワインをこつこつと造っていた同ワイナリー。瓶詰め販売されたその製品は、地元では好評を得ていました。この頃、同じマレンマ地方のボルゲリにてサッシカイアが世界市場で高評価を獲得し、この地域のポテンシャルが見直されるようになり、1978年に、モレッリーノ・ディ・スカンサーノD.O.C.がこの地に設立されました。一方、ファットリア・レ・プピッレでも同D.O.C.ワインを醸造、その品質の高さに惚れ込んだジュペッティ氏は、「この地で偉大なワインを造りたい、その目標に生涯をかけよう」という想いに到り、ワイナリーの所有権を取得。ジャコモ・タキス氏のアドバイスのもと、フラッグシップワイン「サフレディ1987年」をリリースしました。90年代には早くも世界的評価を得て、各国トップレストランのワインリストに加わるようになったサフレディは、直近では2004年ヴィンテージがワイン・スペクテーター誌で97点を獲得するなど、その動向から目が離せません。＜WAポイント 96点＞レビュアー：アントニオ・ガローニ2006年のサッフレディは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、アリカンテのブレンドをフレンチオークで熟成させており、オーナーのジュペッティ女史が造る宝石である。爆発的なテクスチャのワインで、ダーク系の果実、花、ミネラル、黒鉛にかなりの深さと豊かさを誇っている。最適な状態で楽しむには、かなりの期間を要する為、手ごわいワインである。滅多に見られないレベルのパワーとエレガンスに満ちたスタイルをしている。予想される飲み頃 2014〜2026年Wine Advocate #184 （2009-08-31）より抜粋。-----------------種類 赤ワイン格付 I.G.T. マレンマ・トスカーナ生産地 イタリア／トスカーナ州品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、アリカンテ味わい フルボディ容量 750ml 商品カテゴリ お手軽ワイン館 ワインリスト イタリア 産地別 トスカーナ 食品ドリンク、水、お酒ワイン赤ワイン 商品コード 6188-06