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赤ワイン イタリア ジャンフランコ・フィノ エス [2020] 8056734240139 プリミティーヴォ

赤ワイン イタリア ジャンフランコ・フィノ エス [2020] 8056734240139 プリミティーヴォ

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商品情報

ワイナリー名：ジャンフランコ・フィノ/GIANFRANCO FINOワイン名:エス/ESヴィンテージ：2020原産国：イタリア地方：プーリア ブドウ品種 ：プリミティーヴォ100%容量：750ml種類：赤ワイン味わい：フルボディ 「ES」とは、精神分析の権威フロイト博士が提唱した『人間の本能の最も奥底に位置する欲動』の事です。ジャンフランコ・フィノ自身の本能、そして激情から生まれたこのワインに最も相応しい名前を付けました。粘性の高い紫がかった濃いルビー。黒色果実やレーズン等の豊富な果実香に加え、スミレの花や鉄系のミネラル香などが複雑に香ります。乾燥したハーブや紅茶、インクなどのニュアンスも。熟度の高い柔らかいタンニン。滑らかかつ厚みのある優雅なストラクチャー。豊かな果実味だけでなく、まろやかな酸や綺麗なミネラルが全体の輪郭を造るバランスの良い味わい。アタックから余韻に至るまでリッチで官能的な果実味が長く続きます。醸造：樹につけたまま軽く乾燥させた果実を手作業にて収穫。2度の厳しい選果を行い、温度管理された70HLのステンレスタンクにてマセラシオン、発酵。(新樽率50%)にて9ヶ月熟成。アルコール度数：16％

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