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福光屋　瑞秀　中汲み囲い　粒撰　有機栽培米　契約栽培　山廃仕込　山田錦　純米大吟醸　2016酒造年度　720ml.e　お届まで14日ほどかかります

福光屋　瑞秀　中汲み囲い　粒撰　有機栽培米　契約栽培　山廃仕込　山田錦　純米大吟醸　2016酒造年度　720ml.e　お届まで14日ほどかかります

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商品情報

契約栽培した有機栽培米の山田錦からとくに大粒の米を撰りすぐり 磨き上げ醸した純米大吟醸の原酒です。「中汲み囲い」とよばれる、 搾りの際に最も旨い部分だけを取り分け、さらに低温でじっくりと熟成させる福光屋独自の方法により、頂点を極めました。華やかな香りと深くおだやかな味わいが特長です。ワイングラスでお飲みいただくと華やかな香りを存分にお楽しみいただけます。魚料理などの和食と好相性。とくに、鰹のたたき、鰤、鮪などの赤身の刺身、蟹の甲羅焼き、鯵の干物など。チーズはシェーブルタイプのヴァランセなどがよく合います。原材料：有機米（国産）、有機米麹（国産米）原料米：全量契約栽培米・有機栽培米使用山田錦100%（兵庫県多可町中区坂本産）精米歩合：40％アルコール度：16度日本酒度：＋11酸度：1.1アミノ酸度：1.7飲み方：冷　10〜15常温　20前後※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます

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