ウラド豆皮付き 10kg (1kg×10袋)，業務用，神戸スパイス，豆，ブラックグラム，Urad Dal，ウラドダール，ビーンズ，ウラド豆，ブラックマッペ，ウラドブラックホール，ブラックウラド，毛蔓あずき】

ウラド豆ウラド豆はウタドダル、毛蔓小豆(ケツルアズキ)とも呼ばれ、インドではとても有名な豆で、栄養価が非常に高いと言われています。スープにするととろみがあります。

名称	学名：Lens culinaris　和名は、毛蔓小豆（ケツルアズキ）英語名：black gram、vigna mungo　別名：黒緑豆
由来	耐乾性が強く、黒色～黄緑色の種子を付ける。インドからバングラデシュ、パキスタン、ミャンマーにかけて分布する、野生種（リョクトウ（緑豆）と共通祖先）から栽培化されたと考えられている
科目	マメ科ササゲ属アズキ亜属
使用方法	インドでは古来より保存食（乾燥豆）として一般的で、煮たり煎ったり、あるいは粉に挽いて用いられる。また、未熟な莢はサヤインゲンの様に野菜として利用される。
商品詳細
商品名	ウラド豆　皮付き
原材料名	ウラド豆
内容量	10kg
商品形態	常温
賞味期限	365日
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国	インド、ミャンマー

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