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台湾烏龍茶 特級 木柵鉄観音茶 145g

台湾烏龍茶 特級 木柵鉄観音茶 145g

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商品情報

【商品名】　台湾烏龍茶 特級 木柵鉄観音茶 145g 【商品説明】　・「木柵正叢鉄観音茶」は一般に出回っている「鉄観音茶」とは全く異なるものであるのは、試飲すれば一目瞭然です。ほうじ茶のような風味は全くありません。・「鉄観音茶製法」とは、茶葉を布に包み揉み込んだ後、きつく絞って成形→焙煎→布を解き茶葉をほぐす作業を幾度か繰り返し、時間をかけて重めの焙煎をかけながら茶葉を球型に成形していきます。・このようにかなりの負担を茶葉にかけますので、普通の茶葉品種ではただ単にほうじ茶のような焙煎されたお茶になります。・一般に「鉄観音茶」とのみ表示してあるお茶の多くは「鉄観音茶葉品種」以外の茶葉を使用して「鉄観音茶製法」で作られたお茶です。これは「鉄観音茶」と表示すれば高く売れた時代の名残です。・台湾の本物の「鉄観音茶」は、台北市木柵地区で栽培されている「鉄観音茶葉品種 【サイズ】　高さ : 2.60 cm　横幅 : 14.60 cm　奥行 : 22.60 cm　重量 : 220.0 g　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

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