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牛肉 トマホークステーキ 骨付きリブロース 約0.85〜1Kg 4cmカット メキシコ産 beef トマホーク 冷凍

牛肉 トマホークステーキ 骨付きリブロース 約0.85〜1Kg 4cmカット メキシコ産 beef トマホーク 冷凍

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商品情報

トマホークステーキは、肩ロースとサーロインの中間に位置するリブアイを使った、豪快なステーキです。 ネイティブアメリカンが使う「トマホーク」という斧に形が似ていることからこの名前がつけられました。長さ約40Cm、肉の部分は約12Cm、肉の厚みは約4Cm。ひょいと担げば、本当に原始人ギャートルズそのもの。ステーキの中でも、肉厚の肉はジューシーで霜降りの多く入った濃厚な風味があり、冷めてもしっとりとした美味しさです。ローストすると骨や脂肪から放出される甘さのある味わいは、オーブンなら　およそ40分で焼きあがります。バーベキューグリルで　じっくり焼いてお楽しみください。

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