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戸田久 南部そば 500g×20個

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商品情報

商品特徴自社製粉したそば粉を使用した、香りと歯応えの良い蕎麦です。昔ながらの8寸と長めの麺にしました。青森県南東部～岩手県中央にかけての地域（旧南部藩）で食べられた「蕎麦」の総称で、昔に学んだ製法で作り上げた商品です。玄そばを自社工場で製粉し挽ぐるみすることで、そば粉の風味を活かした黒目のそばに仕上げています。おいしい作り方1.ゆでる：沸騰したお湯（麺100当たり１リットル以上）に麺をパラパラと入れ、軽くハシでほぐし、ふきこぼれない程度にゆでてください。火力によってゆで時間は多少異なります。　2.冷やす：ゆで上がりましたら、手早くザル等に移して冷たい水で「モミ洗い」し、冷水（氷水が最適）で完全に冷やしてからよく水を切ってください。3.盛り付ける：麺を器に盛り、お好みのつゆ、薬味でお召し上がりください※ゆでたてをお召し上がりになるのがおいしくいただける秘訣です。原材料小麦粉（国内製造）、そば粉、でん粉、食塩保存方法直射日光を避けて保存してください。備考賞味期限内にお召し上がりください。（本品製造工場ではそば・山芋を含む製品を生産しています。）アレルゲン小麦 そば 原産国または製造国日本

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