商品説明 アンリ・ジャエイ氏のアドバイスで、一気に頭角を現した、ヴォーヌ・ロマネの隠れた名手！ヴォーヌ・ロマネに居を構えるまだ若いドメーヌ「ファブリス・ヴィゴ」。 　 1990年に当主となったファブリス・ヴィゴ氏が栽培から醸造までの全てを担っています。当主になりたての若き日には現代的なテクニックを重視して出来るだけ凝縮させたワインを造っていたそうですが、ある日、近所に住んでいた、かのアンリ・ジャイエ氏がファブリス氏の蔵を訪れて、「もっと自然に忠実で、心地よい果実味のあるワインを造るべき。醸造段階であまり手を加えすぎると良くない」とアドバイスをしたことで、その後完熟した果実の良さとテロワールを率直に表現したワイン造りを行うようスタイルを変更したとのことです。 　今回入荷した「ヴォーヌ・ロマネ・ラ・コロンビエール」は、クロ・デ・シャトーの東に隣接した、ヴォーヌ・ロマネの中心部に位置する出色の区画。平均樹齢は６０年以上。圧倒的な低収量によって味わいに素晴らしい深みのある余韻を与えている。当主ファブリス氏の魂が込められた、肉厚でジューシーさもある逸品。 商品カテゴリ ワインセラーウメムラ!店 フランス ブルゴーニュ(本拠地別） コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネNo.1(Vosne-Romanee) 食品ドリンク、水、お酒ワイン赤ワイン 商品コード 146060607895718