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【6本～送料無料】4月12日(金)以降発送予定 シャーラ エトナ ロッソ DOC 【760 s.l.m.】 2018 赤ワイン ネレッロ マスカレーゼ イタリア 750ml

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商品情報

EtnaRossoDOC【760s.l.m.】Sciaraシャーラ（詳細はこちら）2018年10月9、10日収獲。生産本数4170本。除梗破砕後、天然酵母で自然発酵。その後、畑ごとに様々な容量のオーク樽やガラスのコンテナで約19か月熟成。自然であることが最も重要と考え、灌漑を行わず、化学肥料や殺虫剤も使用せず、畑での作業を全て人の手で行っています。またワインの清澄、安定化は行いません。クリュ〈Sciaranuova〉と、標高720750メートルに位置するクリュ〈Taccione〉の葡萄をブレンド。砕いた火山岩とドライベリーの鈍い香りから、チェリーとローストしたチェスナッツの木のような複雑な香りに変化します。官能的なイチジクの味わい、海塩のようなミネラル感が、黒系果実やウッディな余韻へと続きます。4170本生産。従来のクリュ、Sciaranouvaに加えて、2018年の760メートル（前のVTまでは750メートルという名）は、2017年に購入した標高720750メートルに位置するタッチョーネという別のクリュで収穫されたブドウと一緒に作られています。砕いた火山岩とドライベリーの鈍い香りから、チェリーとローストしたチェスナッツの木のような複雑な香りに変化します。生き生きと充実した味わい。官能的なイチジクの味わいや、海塩のようなミネラル感が、黒系果実やウッディな余韻へと続きます。長期熟成が可能であり、20~30分間のデカンタージュ推奨。炭火でグリルした肉、オッソブーコ（仔牛すね肉の煮込み）、鳩のロースト等に合わせて。750mlネレッロマスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス
EtnaRossoDOC【760s.l.m.】Sciara
シャーラ（詳細はこちら）
2018年10月9、10日収獲。生産本数4170本。除梗破砕後、天然酵母で自然発酵。その後、畑ごとに様々な容量のオーク樽やガラスのコンテナで約19か月熟成。自然であることが最も重要と考え、灌漑を行わず、化学肥料や殺虫剤も使用せず、畑での作業を全て人の手で行っています。またワインの清澄、安定化は行いません。クリュ〈Sciaranuova〉と、標高720750メートルに位置するクリュ〈Taccione〉の葡萄をブレンド。砕いた火山岩とドライベリーの鈍い香りから、チェリーとローストしたチェスナッツの木のような複雑な香りに変化します。官能的なイチジクの味わい、海塩のようなミネラル感が、黒系果実やウッディな余韻へと続きます。4170本生産。従来のクリュ、Sciaranouvaに加えて、2018年の760メートル（前のVTまでは750メートルという名）は、2017年に購入した標高720750メートルに位置するタッチョーネという別のクリュで収穫されたブドウと一緒に作られています。砕いた火山岩とドライベリーの鈍い香りから、チェリーとローストしたチェスナッツの木のような複雑な香りに変化します。生き生きと充実した味わい。官能的なイチジクの味わいや、海塩のようなミネラル感が、黒系果実やウッディな余韻へと続きます。長期熟成が可能であり、20~30分間のデカンタージュ推奨。炭火でグリルした肉、オッソブーコ（仔牛すね肉の煮込み）、鳩のロースト等に合わせて。
750ml
ネレッロマスカレーゼ
イタリア・シチリア
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