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日野商店 ヒゲ鯨 塩くじら（切畝） 約80g×20個 3005-20 鯨肉 くじら クジラ 煮物 汁物 加熱用

日野商店 ヒゲ鯨 塩くじら（切畝） 約80g×20個 3005-20 鯨肉 くじら クジラ 煮物 汁物 加熱用

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商品情報

くじらの皮・畝・畝須の部位を手間暇かけて塩蔵熟成した、塩くじら（切畝）。こちらの商品は、塩洗い・湯引き後にお使いいただけます。湯引き後、添付のタレを付けてお召し上がり下さい。その他、鯨じゃがなどの煮込み料理にもお使いいただけます。煮物に入れても旨味を感じる最適な厚みにスライスしているため、深い旨みが口いっぱいに広がります。*長崎県では「塩畝須（しおうねす）」、佐賀県では「塩皮」というように地域によって様々な呼び方があります。*こちらは、約80×20個セットです。

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